牛奶与钙片，哪个更补钙？真相出乎意料……

“补钙”的热潮好像一直有增无减，现在儿童补钙，希望能长得更高；老人补钙，希望能预防骨质疏松……

说到补钙，*先想到的方法应该就是喝牛奶或吃补钙保健品了，那到底哪种更好？我们可以看一下它们的成分、含量、吸收量。

成分及作用机制：

牛奶中的钙是天然乳钙。除了钙质以外，牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能在一定程度上促进钙的消化和吸收。

另外，乳钙在人体内不需要太多胃酸参与即可分离呈现离子状态，进而被人体直接吸收利用，迅速调节血钙平衡，这样对于胃肠道的刺激较小，也不易产生不良反应。

含钙量及吸收率：

每100克新鲜牛奶中含有大约100-120mg钙，正常成年人的吸收率高达62*—70*。

从成分来说，目前市场上的钙产品主要就是无机钙和有机钙。

a.无机钙

成分：无机钙主要包括氯化钙、碳酸钙、氧化钙等等。

优缺点：含钙量高，价格低；但是它的吸收需要胃酸的参与，这样钙在胃里逗留时间较短，所以机体只能吸收少量钙；而且，对胃肠刺激较大，甚至还干扰正常的消化功能。

含钙量及吸收率：*常见的碳酸钙含钙量约为40*，吸收率为32*。

提示：无机钙不适合肠胃不好者、孕妇、儿童、老年人服用，长期服用易导致上火、胃痛、结石和便秘。

b.有机钙

成分：有机钙主要包括柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等等。

优缺点：有机钙的溶解过程不需要胃酸的参与，溶解度好，对胃肠刺激性小，*性高；但由于含有相当大分子量的有机基团，因而有机钙化合物中的钙含量不高。

水溶性好的有机钙质，如葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙受胃酸影响小，更适合老年人服用。

含钙量及吸收率：不同的有机钙含钙量和吸收率都是不同的。如乳酸钙含钙量为65*，吸收率为32*，却易给人带来疲劳感；葡萄糖酸钙含钙量8.9*，吸收率为27*，不适合糖尿病患者，选购时*询问药师。

相对而言，普通人群日常可以每天喝一杯牛奶，就能帮助补充钙质；但对于钙流失较多者，如更年期妇女，或骨质疏松等缺钙者，可以在医生的建议下选择合适自己的钙质补充剂。